VABILO NA ŠTEFANOV POHOD v ponedeljek 26. 12. 2016 okoli Čateža!

VABILO NA ŠTEFANOV POHOD v ponedeljek 26. 12. 2016 okoli Čateža!

Kaj je lahko lepšega, kot novo leto pričakati rahlo utrujen, ko je človek napolnjen s svežim kisikom in se mu zahoče prijetne družbe. To z lahkoto dosežemo z lahkim gibanjem v naravi.

Vinogradniško društvo Čatež nad Trebnjem v ta namen pripravlja pohod v slovo od starega leta, kot že mnoga leta do sedaj. Kar nekaj zadnjih let smo se udeležili tega pohoda in bili smo vedno zadovoljni s tem, kar so ponudili pohodnikom domači vinogradniki. Letos bo na cilju še posebej atraktivno, saj nas bo na koncu pohoda počakal pravi »praženec«

Start pohoda bo v Temenici (ob poti Trebnje – Bogensperg) ob 8.30 uri. Na pot bomo krenili preko Debelega Hriba, kjer nas bo pričakal vinogradnik Štrempfelj s prigrizkom za pod zob in še nečim za na zob. Na sredini te poti nas bo ob 11h v koči LD Velika loka na Primskovem posladkal divjačinski golaž, da bomo lažje preko dolinic in hribčkov zaključili pot na Čatežu, kjer bomo ponovno lahko okušali mojstrovine našega uradnega pražilca Bojana, ko bo s ta-velike ponve pričaral najokusnejši praženec tega dne na Dolenjskem, kot popestritev ponudbe pohodnikom domačih organizatorjev na cilju.

Čas pohoda je predvidoma 3-4 ure. Hoja bo potekala po poteh mimo zidanic po obronkih vinskih goric.

Mi se bomo zbrali tega dne ob 7.30 uri pred društveno pisarno na Vodnikovi 172 v Ljubljani. Na mesto dogodka v temenico bomo odšli z lastnimi prevoznimi sredstvi. (avtobus le ob večjem številu prijavljenih)

Štartnina pohoda je 10,00 € na osebo.

Prijave izključno na e-naslov: franci.turk48@gmail.com (le zaradi evidence, da ne bomo koga pustili v Ljubljani)

»S praženim na Štefanov pohod!«

V Ljubljani, 12. 12. 2016

Franci Turk
Vodja planinsko pohodne sekcije DPK

Categories: Novice | Leave a comment
 
 

Božični praženi krompir na Bledu

Že vrsto let Krompirjevci, na povabilo Društva za podvodne dejavnosti Bled, sodelujemo na tradicionalni , tokrat že 21. prireditvi na blejskem jezeru »Legendi o potopljenem zvonu« in »Božični potop«.

S ponvijo ali dvema našega najboljšega praženega krompirja bomo pogostili obiskovalce in tako pripomogli k dvigu že tako prijetnega Božičnega vzdušja na Bledu.
Božično praženje je lepa priložnost za krompirjeve ude, da se ponovno snidemo, skupaj poveselimo in drug drugemu zaželimo vse najlepše v letu 2017.

Božično praženje ob Blejskem jezeru bo v nedeljo, 25.12.2016 ob 17h pri veslaških tribunah v Veliki Zaki.

Kdor pa želi v okviru prireditve tudi zaplavati z baklami po blejskem jezeru, naj svojo namero sporoči na 041683838 -Igor ali kar Meti (vodja prireditve) do 22.decembra na elektronski naslov meta.zup@gmail.com . ABC oprema (maska, dihalka, plavuti) je v tem primeru obvezna.

Velika Zaka je za hoje željne dostopna v 25 minutah po veslaški promenadi od Grajskega kopališča ali po cesti okoli jezera. Tudi z vozilom seveda.
Na božično snidenje na Bledu!

Igor

Categories: Novice | Leave a comment

Božični praženi krompir na Bledu

Na božični dan, to je 25. decembra, že vrsto let pripravimo svojevrstno druženje med prijatelji , sorodniki in udi Društva za priznanje praženega krompirja s potapljači, organizatorji vsakoletnega Božičnega potopa ter blejskimi gosti, ki jih lokalna Turistična organizacija pripelje na ogled predstave: «Legenda o potopljenem zvonu« in seveda, na pražen krompir.

Tudi letos, v letu 2016, sta bili stojnici Društva za priznanje praženega krompirja obloženi z dobrotami, predvsem domačimi, tistimi, ki smo jih udje prinesli s seboj v pokušino in veselje prijateljev, predvsem pa, da bi mi sami lažje počakali, da se krompir pravilno in dobro spraži.

Verjetno smo že dolga leta edini, ki blejske goste razveselimo z zvrhano ponvijo praženega in ravno prav začinjenega krompirja. Če imajo »srečo« pa še kakšno prilogo, posladek in šilce žganjice ujamejo, ne da bi morali za to kakorkoli seči v žep.

Letos smo jim pripravili še dodatno veselje in presenečenje. Jožetovi Leseni rogisti iz Kresnic, ki so stalni spremljevalci festivalov Praženega krompirja, so na svojih doma narejenih lesenih inštrumentih, odigrali nekaj skladb in že tako praznično in veselo blejsko vzdušje dvignili nad pričakovanji. Fantje zažigajo, ni kaj.

Prireditev »Božični potop« in predstava »Legenda o potopljenem zvonu« vsako leto na Bled privabi vse več obiskovalcev. Nekaj zaslug, da na Bledu na ta dan ni dolgčas, prispevamo tudi mi, saj ,če se ne motim, že 9 ali celo 10 let pomagamo blejskim potapljačem k popestritvi božičnega dogajanja. Tako rekoč smo blejski božični »železni repertoar«. Mirno bi prireditev lahko poimenovali: »Legenda o potopljenem zvonu, Božični potop in Pražen krompir«

Tokrat smo pražili sorto Aluete. Krompir je zrasel na društveni njivi in je na letošnjem ocenjevanju posegel v sam vrh med najboljšimi sortami za praženje. Priprava pa čista klasika: svinjska mast, čebula Belokranjka, domači drobni in tudi večji ocvirki, na lističe narezan kuhan krompir ter sol in nekaj popra. Enostavno, pa vendar odlično. In naj se še tako čudno sliši, vsakokratna odličnost našega praženega krompirja izhaja iz tiste velike litoželezne ponve, ki nas spremlja na vseh prireditvah in tiste pozitivne in vesele energiji naših udov, zbranih okoli nje. In potem se ni za čuditi obiskovalcem, ki ne morejo prehvaliti, kako dober je naš pražen krompir.

Zapisal: Igor

Categories: Novice | Leave a comment

ŠTEFANOV POHOD JE POLEPŠALO TOPLO SONCE!

Zadnje krompirjevo druženje v iztekajočem letu se je zgodilo na Štefanovem pohodu od Temenice preko Debelega hriba, Primskovega do Čateža pod Zaplazom v družbi vinogradnikov Čateža in ljubiteljev hoje tega kraja.

Kar 16 udov društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi se je udeležilo tega druženja. Lepa vremenska napoved nas je zvabila iz udomačenih kavčev in nalsonjačev in nam ponudilo to, kar rabimo v tem času novoletnih praznikov še najbolj potrebujemo.

Zbrali smo se v Temenici. Najprej smo se lotili precej izpostavljenega hriba preko vinograda, kjer nas je na vrhu le-tega čakal prigrizek in »prilivek« za lažji korak naprej. Veliko zidanic je med potjo odpiralo svoja vrata in s »poličkom cvička« so nas ustavljali in dajali »mokre korajže«. Škoda je bila le v tem, da je tega bilo skoraj preveč.

Sonce se je uprlo v nas, nas ogrelo in pognalo toliko krvi po telesu, da je bil pohod veliko lažji in bolj zanimiv. Izjemno lepi razgledi so se pojavljali pred našimi očmi. V daljavi smo videli celo silhueto Triglava na zahodu in celo Snežnik na našem jugu. Po dolinicah pod nami pa so rahle meglice zakrivale poglede in jih napravile veliko bolj mamljive in skrivnostne.

Prav prilegel se je nekje na sredini poti (Koča Lovskega društva Primskovo) divjačinski golaž, ki je že s svojim vonjem vabil do nje, okus pa je kakovost le-tega le potrdil.

Kolona pohodnikov se je razširila v dolgo vrsto in zanimivo je bilo gledati prihajajoče na koncu poti, saj je bila razlika prihoda prvega in zadnjega kar debelo uro razlike na štiri ure dolgi poti!

Naš vrli ud in podpredsednik Bojan je s Francijevo pomočjo ob Domu Turističnega in vinogradniškega društva Čatež pod Zaplazom na cilju poti pripravil prijetno presenečenje za vse člane Štefanovega pohoda s slastnim posladkom praženega krompirja, ki je dnevu dodal piko na i.

Prijetno utrujeni od hoje in ponudbe ob poti smo kar popadali na tla ob Domu, si privoščili kupico praženega s prilogo klobase. Nekateri so celo rahlo zadremali in si dali duška, saj je ta pohod in domačini z njim »okolju« zelo prijazno srečanje. Vesel sem, da so nas domačini tako-rekoč sprejeli medse kot svoje lastne člane in tudi mi smo se med njimi počutili prav domače.

Zagotovo je bila misel vsakogar iz med nas ob razhodu, da se bomo še večkrat srečali in skupaj doživeli skrivnosti, ki jih ponujajo pohodi z družbo, ki nam je pisana na kožo!

Zapisal:

Franci Turk

Predsednik pohodno planinske sekcije DPK

Ljubljana, 26. 12. 2016

Categories: Novice, Pohodi | Leave a comment

NA NJIVI DPK 2016 – REKORDNI PRIDELEK KROMPIRJA

VESOLJNEMU LJUBITELJSTVU PRAŽENEGA KROMPIRJA DAJE SE NA SVITLO, KAJ SE JE BLO NA KROMPIRJEVI NJIVI V SNEBERJAH V 2016 LETI DOGAJALO

»Obče znano je, da ako nam je uživati PRAŽEN KROMPIR,
moramo najprej IMETI KROMPIR. Velja za vse čase!«
Kot že vsa prejšnja leta smo se udje DPK tudi letos pri polni zavesti in opravilno sposobni odločili, da bodemo sadili krompir, ovadušili za njim keku nam rase, ga negovali, izkopali, na svitlo dali, spražili ino ga z veliko andohtjo tudi pojedli.
De je njiva namenjena tudi družabnemu srečevanju udov društva, spoznavanju krompirja kot rastline, pa spoznavanju raznoterih vrst teh zemeljskih jabuk-krompirja ino moderne tehnologije pridelave, to se ve ino je v obče znano.
V obče znano je tudi, de mi krompir sadimo na njivi ob Šmartinski cesti v Ljubljani. Velika pač ni (360 m2) a za nas baš dovolj. Za njivo ino njen okoliš z brunarico brumno skerbi cvetober društvenih udov, člani UO, skerbnik njive, gospodar njive ino »stroka« kot taka.
Per vseh teh ibengah (čiščenju, urejanju ino pripravi njive pa sajenju, okopavanju, pletju ino izkopavanju krompirjev), je jednako kot vsa prejšnja leta bilo zraven mnogobrojno moštvo udov DPK ino onih, kterim praženi jako dobro tekne. Bili smo tega leta ljut boj s trdo zemljo, kamenjem, plevelom, dežjem, sušo plesnobo. Z uspehom pa smo se letos bojevali s škodljivci kot so listne uši, oni koloradski kebri ino poljskimi mišmi, kteri nam letos niso delali baš velikih težav. Kedar je zeleni žvot krompirja že jako visoko zrasel ino cvet pognal, je to stroka jako odgovorno špegala ino po potrebi zaukazala škropiti proti boleznim ino škodljivcem z naravi prijaznimi zvarki, vedno po nasvetu ino pod sokoljim očesom deželne kmetijske strokovne službe.
Vsim udom se daje na znanje, da je bila naša kultna njiva predhodno izborno preorana ino v praho djana, ktera je bila poboljšana z gnojem. Keder bilo je to opravljeno, uredila se je jako lično tudi okolica, pokošena ino v kraj djana je bila trava pa tudi ono drevje, ktero ob brunarici raste ino trta, so bili strokovno obrezani ob splošnem navdušenju tam prisotnih udov DPK. Za omenjena dela v zvezi z njivo sta jako zaslužna naša vrla uda 2x Francita / skerbnik ino gospodar njive, kar se pa ostalega tiče pa tisti udje, kterim je obrezovanje drevja ino trt prijeten hobi.
Tu pa je evidenca prostovoljnih delovnih akcij na njivi:
7.Maliga travna: Sajenje teh zemeljskih jabuk imenovanih krompir, pobiranje kamenja (tudi letos je dobro obrodilo) z njive ino nje okolice, obrezovanje sadnega drevja ino trte.
24.Velikega travna: Okopavanje ino osipavanje krompirja, ponovno pobiranje kamenja ino trebljenje plevela.
9.Velikega srpana: Tega dne se je krompir slavnostno vun iz zemlje na svitlo dal. Taveči krompirji dali so se nato v vreče v svrhe praženj na katerih sodeluje društvo, manjši fizelni pa so bili odloženi v kompostnik.
Ob vsih tih, za društvo jako pomembnih datumih ino dogodkih, na društveni kočuri izobesila se je društvena bandera, pa zapela se je društvena himna. Društveni veljaki vzeli so si besedo, nas pohvalili ino nam s tem dali voljo do dela pa tudi do jela. Ob našem prepričanju, da se z dobro voljo ob rahli anarhiji vse uredi, smo bili prisotni udje jako zadovoljni z slavospevi ino hvalami na naš rovaš, pa tudi naša kultni praženi s prilogami in izborna kapljica sta nam šla v tek.
Da sadimo na naši njivi tiste sorte krompirja s kterimi se kšefta v Sloveniji, ktere so ranejše, odpornejše na bolezni, pa tanarboljše za tenstanje, je menda vsim jasno. V letu 2016 posadili smo 7 različnih sort krompirja. Letošnja letina je bila baš izborna, jako dobre kakovosti ino pravšnje kalibraže. Čez palec je pridelek vagal mal čez 800 kilogramov, ako bi dodali pa še obče prisotno kamenje, bi ga imeli za export.
Naj se ve, da krompir, ki smo ga posadili na naši kultni njivi, ni padel ravno z neba, nego sta nam ga darovala dva že dolgoletna sponzorja, njun semenski krompir pa je pričakovano kvaliteten. Društvo upa, da bomo v svrho procvita kampanje praženega krompirja z obema sponzorjema sodelovali tudi v bodoče ob enem, pa se jima zahvaljuje za dosedanje plodno sodelovanje. To sta podjetji AGROSAAT d.o.o., Ljubljana (sorte krompirja KIS-MURA, KIS- VIPAVA, CONCORDIA, ELFE) ino INTERSEME d.o.o., Ljubljana (sorte krompirja AOLUETTE, CAROLUS BIO, MANITOU)

Na svitlo dala ino se zraven rahlo nasmejala uda DPK, Maša in Rado!

Velicega serpana, leta Gospodoviga 2016

NA NJIVI DPK 2016 – REKORDNI PRIDELEK KROMPIRJA

Od leta 2007 sadimo krompir na njivi ob Šmartinski cesti v Ljubljani. Njiva meri 360m2, zanjo in njeno okolico skrbimo »ta pridni« udje.
Letos smo se bolj ali manj uspešno borili s trdo zemljo, kamenjem, plevelom, dežjem, sušo in plesnijo. Škodljivci, kot so listne uši, koloradski hrošči in poljske miške, nam niso delali večjih težav. Krompirjev nasad se je med rastno sezono opazoval, po potrebi škropil proti boleznim in škodljivcem z naravi prijaznimi pripravki.
Povedati moram, da je bila njiva pred sajenjem preorana, zemlja razrahljana in pognojena. Okolica njive je bila vzorno vzdrževana, trava pokošena in pospravljena. Za to skrbita skrbnik in gospodar njive, naša vrla uda 2x Francita.
Pri vsaki delovni akciji je sodelovalo več udov DPK in simpatizerjev. 7. aprila smo sadili krompir, pobirali kamenje, pospravljali brunarico, obrezovali sadje in trto. 24. junija smo okopali, opleli krompir in pobirali kamenje. 9. avgusta smo izkopali in pobrali krompir, katerega so shranili pražilci DPK
Vse delo je potekalo v znamenju zmerne anarhije. Za dobro voljo, razpoloženje in delovni elan je bilo poskrbljeno. Po opravljenem delu smo se posladkali z obilno porcijo praženega krompirja, okusnimi prilogami, različno kapljevino in domačimi dobrotami.
Pridelek je vedno namenjen za društveno praženje ob različnih druženjih in aktivnostih. Nekaj krompirja se je pobralo že pred glavnim izkopom. Uspeli smo pridelati, po vizualni oceni, okrog 800 kg krompirja. To je lep, zelo lep pridelek – rekordni pridelek.
Vsako leto sadimo nekaj sort krompirja s katerimi se trži v Sloveniji, ki so ranejše, odpornejše na bolezni in seveda dobre za praženje. Letos smo imeli posajenih 7 sort. Posadili smo krompir dveh sponzorjev, ki sta nam ga poklonila za sajenje, kot vedno zelo dobre kvalitete in po lastni izbiri sort. Upam, da se bo sodelovanje z njimi nadaljevalo še v prihodnje.
KIS-MURA, KIS-VIPAVA(slovenski sorti), CONCORDIA in ELFE podjetja AGROSAAT d.o.o., Ljubljana.
AOLUETTE, CAROLUS BIO in MANITOU podjetja INTERSEME d.o.o., Ljubljana.

Karkoli sem poskušala napisati za leto 2016, mi ni bilo prav všeč. Kljub temu poročilo o dogajanjih na njivi mora biti. In to je to.

Zapisala ud DPK
Maša E.Vodenik
Avgust, 2016

Categories: Novice | Leave a comment

VABILO NA ŠTEFANOV POHOD v ponedeljek 26. 12. 2016 okoli Čateža!

Kaj je lahko lepšega, kot novo leto pričakati rahlo utrujen, ko je človek napolnjen s svežim kisikom in se mu zahoče prijetne družbe. To z lahkoto dosežemo z lahkim gibanjem v naravi.

Vinogradniško društvo Čatež nad Trebnjem v ta namen pripravlja pohod v slovo od starega leta, kot že mnoga leta do sedaj. Kar nekaj zadnjih let smo se udeležili tega pohoda in bili smo vedno zadovoljni s tem, kar so ponudili pohodnikom domači vinogradniki. Letos bo na cilju še posebej atraktivno, saj nas bo na koncu pohoda počakal pravi »praženec«

Start pohoda bo v Temenici (ob poti Trebnje – Bogensperg) ob 8.30 uri. Na pot bomo krenili preko Debelega Hriba, kjer nas bo pričakal vinogradnik  Štrempfelj s prigrizkom za pod zob in še nečim za na zob. Na sredini te poti nas bo ob 11h v koči LD Velika loka na Primskovem posladkal divjačinski golaž, da bomo lažje preko dolinic in hribčkov zaključili pot na Čatežu, kjer bomo ponovno lahko okušali mojstrovine našega uradnega pražilca Bojana, ko bo s ta-velike ponve pričaral najokusnejši praženec tega dne na Dolenjskem, kot popestritev ponudbe pohodnikom domačih organizatorjev na cilju.

Čas pohoda je predvidoma 3-4 ure. Hoja bo potekala po poteh mimo zidanic po obronkih vinskih goric.

Mi se bomo zbrali tega dne ob 7.30 uri pred društveno pisarno na Vodnikovi 172 v Ljubljani. Na mesto dogodka v temenico bomo odšli z lastnimi prevoznimi sredstvi. (avtobus le ob večjem številu prijavljenih)

Štartnina pohoda  je 10,00 € na osebo.

Prijave izključno na e-naslov: franci.turk48@gmail.com (le zaradi evidence, da ne bomo koga pustili v Ljubljani)

 »S praženim na Štefanov pohod!«

V Ljubljani, 12. 12. 2016

Franci Turk

Vodja planinsko pohodne sekcije DPK

Categories: Novice | Leave a comment

Senzorično ocenjevanje krompirja, primernega za praženje

V soboto, 3.decembra 2016, je v gostilni »Pri Špančku« na Škofljici potekalo senzorično (organoleptično) ocenjevanje kakovosti krompirja za praženje.

Od nastanka Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi, je društvo organiziralo že kar nekaj ocenjevanj, s katerimi išče najprimerneše sorte za pripravo slovenske narodne jedi – pražen krompir.

Takšno ocenjevanje je poleg vodila,  katere sorte krompirja  naj ljubitelji praženega iščejo pri trgovcih in pridelovalcih , upam da tudi spodbuda žlahtniteljem, da vložijo več truda v selekcijo sort krompirja, ki so primerna za pripravo praženega krompirja.

Na ocenjevanju leta 2012 in tudi v letu 2013 so bili vzorčni krompirji pripeljani iz raznih delov Slovenije, kjer so bili pogoji za rast in razvoj gomoljev zelo različni. Tokrat smo želeli oceniti krompir, ki bi imel popolnoma enake rastne pogoje. Tako smo v aprilu na društveni njivi v Sneberjih posadili sedem sort krompirja, za katere so žlahtnitelji in skrbniki sort, ki so nam podarili semena, menili, da so za praženje najbolj primerna. Vsi vzorci so bili istočasno posajeni, okopavani in pospravljen ter enako skladiščeni do izvedbe ocenjevanja. V času rasti na enaki podlagi  so prejeli enako količino vode in gnojil. Tudi proti pretiranemu razvoju koloradskega hrošča smo na vseh vzorcih  uporabili enako zaščito, fizično odstranjevanje z rokami.

Vseh sedem sort krompirja se je istočasno kuhalo in na enak način pripravljalo v kuhinji gostilne«Pri Špančku« na Škofljici. Čeprav so pomembna sestavina praženega krompirja tudi ocvirki in nekatere začimbe, le-teh, razen soli, na ocenjevanjih ne uporabljamo, saj lahko pomembno vplivajo na senzorične lastnosti jedi. Namen naših ocenjevanj ni iskati najboljši pražen krompir, temveč najprimernejše sorte krompirja za praženje.

Ocenjevalna komisija je štela 40 članov iz vrst udov DPK s čimer smo zagotovili strokovnost in z velikostjo komisije ublažili morebitna skrajna odstopanja. Člani komisije s pripravo in organizacijo ocenjevanja niso bili povezani. Časa za pokušino je bilo dovolj. Prehode med pokušino posameznega vzorca so ocenjevalci presekali  z mokronoško tlačenko.

Posamezna ocena je sestavljena iz treh delov. Videz, občutek v ustih ter vonj in okus so vsakemu vzorcu prispevali največ 7 in najmanj 1 točko k skupni oceni. Največje število točk, ki jo je posamezni vzorec lahko prejel od člana komisije, je bilo 21 in ni bilo krompirja, ki vsaj enkrat ne bi bil ocenjen z  vsemi možnimi točkami, ki jo posamezni član komisije lahko podeli.

Končni rezultati senzoričnega ocenjevanja krompirja primernega za praženje so podani v spodnji tabeli. Ocenjevalni listi so shranjeni v zapečateni kuverti v arhivu Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi.

Poročilo spisal vodja ocenjevanja

Igor

Organoleptično ocenjevanje kakovosti
krompirja za praženje logoDPK-nov2B

KONČNA OCENA
številka vzorca izvor sorta krompirja število točk uvrstitev
1 KIS KIS – Vipava 514 7.
2 Europlant Concordia 587 3.
3 Agrico Aluete 623 2.
4 KIS KIS-Mura 561 6.
5 Agrico Manitou 625 1.
6 Europlant Elfe 582 4.
7 Agrico Carolus – bio 581 5.
gostilna “Pri Špančku”, Škofljica 3.12.2016

 

 

 

Categories: Novice | Leave a comment

In »krompirjev« sejem bil je živ!

Pod kozolcem pri Špančku je bilo na »Ta veseli dan« zelo živahno. Le zakaj ne, saj se je tam dogajalo nekaj zelo zanimivega. Ocenjevala se je kakovost pridelka krompirja naše kultne njive, semenj »Ud za uda« je potekal sicer z malo skromnejšo ponudbo, druženje udov, ki pa je bilo najpomembnejša poanta tega dne pri Špančku na Škofljici, pa je doseglo svoj namen.

Zbralo se je okoli šestdeset udov našega društva in se najprej lotilo ocenjevanja krompirja vseh sedem sort, ki smo ga pobrali na naši kultni njivi v Sneberjah. »Španček« je vseh sedem sort pripravil na enak način in jih ponudil okuševalnim brbončicam naših udov v ocenjevanje po kakovosti in primernosti za praženje. Prvo mesto je zasedel krompir Manitou (Agrico) s 625 točkami, na drugo mesto se mu je približal Aluete (Agriko) dvema točkama zaostanka. Zdaj vemo tudi to, da bomo letos odhajali na praženega povsod tja, kjer se bo pražil Manitou. Več o ocenjevanju organizator ocenjevanja Igor Celestina.

Ob robu dogajanja »Tega veselega dne« je potekal skromen semenj s suhomesnatimi izdelki, pirovo moko in grenčico. Kot mi je znano, je kar nekaj izdelkov zamenjalo lastnika, kar bo tudi letu, ki prihaja, dodalo nekaj več šarma za domačo mizo z najdražjimi.

Druženje, ki je bilo osnovno vodilo dnevu je tudi doseglo svoj namen. Ponovno smo se srečali, poklepetali med seboj, malo »pojamrali«, si dali duška s svojimi tegobami, se pohvalili s prijetnimi presenečenji in dodali dnevu to, kar mu pripada.
Leon je ta čas izrabil za pripravo krompirja in ponve za praženje, ki ga je izpeljal vrhunsko in s tem tudi napravil izpit za samostojnega pražilca. Po zadovoljnih obrazih se je dalo sklepati, da je Leon praženega pripravil po vseh pravilih praženja in ga tudi v celoti razdelil med ude, ki so ga vsi po vrsti pohvalili. Tudi tisti petični udje, katerim najbolj zatrepetajo brbončice v ustih ob skorji praženega – se niso mogli pritoževati.

Ob prijetnem klepetu se je poskušalo vino zelen in cviček, ki je ob prilogah »pohanega« piščanca in pečenke dobil podlago tudi za kozarček več, kot je potrebno. Kuhano vino in čaji, ki jih je pripravil Španček, so dopolnili ponudbo dneva.
Na koncu druženje ni bilo nikogar, ki ne bi bil z dnem zadovoljen in veselo smo se razšli – seveda ob pričakovanju novega poziva, kjer se bo pražil letošnji zmagovalec Manitou ali njegov spremljevalec Aluete.

Zapisal: Franci Turk

Ljubljana, 3. 12. 2016

 

http://www.mojihribi.info/krompirjev-semenj-pri-spancku-3-12-2016/

Categories: Novice | Leave a comment

Vabilo na srečanje in ocenjevanje krompirja

Dragi udje, dragi prijatelji !

V soboto 3. decembra ob 10h, se bomo na Škofljici pri Tinetu (gostilna Španček), zbrali na tradicionalnem vsakoletnem prednovoletnem srečanju udov našega Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi.

Letošnje srečanje bo nekaj posebnega.

Poleg odprtega ognja in vročega čaja nas bo grel tudi cviček in pražen krompir. Itak!

Nekje ob 11h pričnemo z ocenjevanjem krompirja v praženi obliki. Ocenili bomo vseh 7 sort krompirja, pridelanega na društveni njivi in spraženega na enak način. Krompir, ki bo ocenjen kot najboljši za praženje, bomo v naslednjem letu sadili nekaj več, saj želimo udom in drugim obiskovalcem naših prireditev ponuditi samo najboljše.

Nekje ob 13h bo pripravljena naša najlepša in največja ponev. Mogoče se bo zvrtela tudi priloga.

Nekje od 10h ali malo prej pa tja do konca, se bodo na stojnicah z lastnimi pridelki in izdelki predstavili tudi posamezni udje (klobase, siri, mogoče cviček, grenčice, med….).

Za predstavitev udov na stojnicah je zaželjena predhodna prijava, da lahko pripravimo zadostno število predstavitvenih mest. Pa ne šele zadnji dan, lepo prosim!

Prijave sprejema Tine osebno v gostilni pri Špančku, Kočevska cesta 4, Škofljica ali

po telefonu 041 364 092.

Za sodelovanje na srečanju ni potrebna prijava. Dovolj je, da si ud Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi.

 

Se vidimo!!

Categories: Novice | Leave a comment

Kostanjev piknik – poročilo

20160809_182421     Torek, 25.vinotok, kostanjev piknik na podeželski rezidenci.
Vse se je lepo ujelo. Rahel jugo, nekaj sonca med oblaki. termometer skoraj 20. Vremenarji se niso motili, vsaj za to popoldne ne.
Ura, nekaj čez poldne, Leon pripravlja krompir , Dušan prilogo, Franci kostanj, Tine toči Silvanca, Majda pa že reže salamo – za prvo silo, dokler glavna jed ne bo pripravljena. In ponovno, kakor vedno,cimg9946 kadar pridemo vkup prijatelji praženega krompirja, ni da ni: mlado vino, jabolčni mošt, pa potice, pite, zavitki, domačega kruha in drobnega peciva. Ni da ni. Uf! Ob tako polni mizi, težko da ostaneš ravnodušen ali bog ne daj celo lačen ali žejen. Z nami dieta nima možnosti.
25 se nas je zbralo. Navkljub tik pred zdajci poslanemu obvestilu. Nekaterih verjetno niti doseglo ni. Pogrešal sem tudi ude, brez katerih si naših srečanj v preteklosti ni bilo moč zamisliti. Ni kaj. Življenje gre pač svojo pot.cimg9949
Imamo pa novo pridobitev. Stenski nosilec za zastavo. Vinko je poskrbel, da ne bo več težav s pritrjevanjem droga društvene zastave na naši podeželski rezidenci.
Prvi vtisi, dan potem:. Kostanj, predvsem tisti pečeni, je bil odličen, Glavne jedi, pražene skupaj z jurčki, ne komentiram, prilogi, razen hrenu, sem se zaradi pomanjkanja prostora raje odpovedal, mladi Zeleni Silvanec ni pustil posledic, jutranja vaga pa, da imam zaloge vsaj do konca tedna.cimg9935
Bilo je lepo in upam, da bo ta rdeča nit naših druženj še zelo dolga.

 

 
Igorcimg9945

Categories: Njiva, Novice | Leave a comment