25. velikega srpna se je tudi DPK s svojo 18 člansko pražilsko-kulturno-vinogradniško ekipo, s kar dvema voziloma in popolno opremo ter z vsemi društvenimi insigniji pod vodstvom vrlega uda Jožeta iz Bukovcev udeležil 10. Fižolovega dne v Hrovači pri Ribnici.
Ribnčan je nizka sorta fižola za zrnje, ki ga na področju Ribniške doline pridelujejo že od 18.stoletja. Je temno rdeče barve, zelo okusen ter uporaben za vse vrste jedi.
V vsaki hiši v vasi se je ta dan kuhalo nekaj fižolovega, tako, da smo lahko poskusili fižolov kruh, fižol s polento, fižol v solati, ribniško trojko ( jed iz fižola, korenja in kolerabe), pasulj iz poljske kuhinje, fižolovo torto in prav posebno fižolovo klobaso velikanko.
Za kulinarično posebnost in užitek, pa so vrli pražilci z Jožetom na čelu pripravili praženega z Ribnčanom. Izgledal je zelo lepo, okus pa je bil božanski. V zadovoljstvo vseh smo spražili in razdelili kar dve ponvi.
Kljub neznosni vročini je prireditev obiskala nepregledna množica od vsepovsod in vsi smo se strinjali v enem, da je dan in zgodba uspela, ker v njej sodeluje staro in mlado in še starejše in najmlajše skratka cela vas. Domov smo odnesli spomine na lepo preživeto popoldne, prijetno druženje in veliko duha.
Zapisala in slike prispevala udinja Dina
Na strežnik postavil Info JanezB
Pijava gorica – Ljubljana, 26.08.2012
Za ogled slikovnega albuma klikni na spodnji povezovalni link : https://picasaweb.google.com/100919915410720094629/10FizolovDanVHrovaci2582012?authkey=Gv1sRgCPqJ1J7E5fjWbQ#
0 Komentarjev