23. Svetovni festival praženega krompirja

V soboto, 2. septembra 2023 je na letališču Bovec potekal tradicionalni 23. Svetovni festival praženega krompirja, na katerem je letos sodelovalo 50 ekip. Društvo praženega krompirja je festival organiziralo skupaj z Občino Bovec in Turističnim društvom Bovec.

Praženje na FIS Svetovnem prvenstvu v nordijskem smučanju

V veliko čast nam je sodelovanje na FIS SVETOVNEM PRVENSTVU V NORDIJSKEM SMUČANJU v Planici. Društvo je na prvenstvu prisotno več dni in bo poskrbelo za tipično slovensko jed, ki bo na voljo tako sodelavcem prostovoljcem, VIP gostom in vsem ostalim prisotnim v Planici. Z vami bi radi delili utrinke priprave praženega krompirja v petek, 24.2.2023.

Svetovni festival krompirja – Bled 3.9.2022

Točno okoli poldne je na blejski promenadi ob jezeru izzvenela himna Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi /avtor glasbe Mojmir Sepe, besedilo Dušan Velkaverh/, ki so jo slavnostno odigrali člani Godbe Gorje, nato pa sta župan Občine Bled Janez Fajfar in predsednik Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi Stane Menard, oba v slavnostni slovenski narodni noši, razglasila pričetek 22. svetovnega festivala praženega krompirja kot samostojne jedi. Na Bledu je obiskovalce razvajalo 58 pražilskih ekip, ki so, vsaka po svojem receptu za« tenstanega« spražile po najmanj petdeset kilogramov krompirja. Med obiskovalci se mnogi, predvsem tuji turisti, niso Preberi več…

OCENJEVANJE SORT KROMPIRJA ZA PRAŽENJE

DPK je v gostišču KULT 316, na Prušnikovi c.74, Ljubljana Šentvid, v petek, dne 11.11.2022 organiziralo ocenjevanje sort krompirja, pridelanega na DPK njivi v letu 2022. Namen ocenjevanja je bil določiti najbolj primerno sorto za pripravo praženega krompirja. Oceno posamezne sorte krompirja so udinje in udi podali glede na okus jedi. Vsi vzorci so bili pripravljeni po enakem receptu, to je z enako vrsto in količine maščobe, čebule in soli. Možne ocene za posamezno sorto so bile (analogno šolskim ocenam): 1 – neustrezna/ negativna, 2 – zadovoljiva/zadostna, 3 – primerna/dobra, 4 – zelo dobra in 5 – odlična. Vzorec Sorta Preberi več…