Objavljamo poročilo o ocenjevanju primernosti sort krompirja, pridelanih v letu 2024 na društveni njivi v Sneberjah, za praženje.
Ocenjevanje je potekalo v soboto, 16. novembra 2024 v Oštariji Prigo, na Mladinski ulici v Ljubljani. Pražilec je bil tradicionalno vrli ud Marijan Poerš, ki je, ob asistenci udinje Ane, ki je njegova vnukinja, spražil osem sort krompirja, ki ga je društvo pridelalo na svoji njivi. Na dogodku je bilo prisotnih več kot 70 udinj in udov, oddanih je bilo 53 veljavnih glasovnic.
Ocenjevali smo osem sort in sicer: Camelia, Blegoš, Levante, Mangart, Manitou, Marisbar, Tamar in Thalia.
Krompir so predhodno skuhali, olupili in narezali v domačih kuhinjah Kočevar in Radojčić ter Kobe, za čebulo in vse ostalo pa sta poskrbela Silva in Marijan. Vse sorte so bile pripravljene z enakimi količinami masti, čebule in soli.
Testne sorte so bile označene le s številkami, kateri krompir se skriva za posamezno številko, je do pričetka ugotavljanja rezultatov, ki sta ga izvedla Dušan in Slavi, vedel samo pražilec Marijan.
Rezultati testiranja so :
- 1.mesto : sorta BLEGOŠ, vzorec št. 8, povprečna ocena 3,94;
- 2.mesto : sorta CAMELIA, vzorec št. 4, povprečna ocena 3,77;
- 3.mesto : sorta THALIA, vzorec št. 7, povprečna ocena 3,54.
Blegoš je slovenska sorta, vzgojena na Kmetijskem inštitutu Slovenije. Je zgodnja, zelo okusna sorta, primerna tako za kuhanje kot tudi pečenje. Kožica in meso krompirja sta rumene barve. Pridelek je srednje dober, porabiti ga je potrebno zgodaj, saj je tudi Blegoš zgodnja sorta.