Praženje v Planici 2016

Pod Poncami v Planici se je v dneh 17. – 20. marec 2016 odvijalo FIS finale svetovnega pokala v smučarskih skokih za leto 2015 -2016. Povsem prenovljena Planica s svojim novim nordijskim centrom in prenovljenimi skakalnicami je pričakala zadnje dejanje letošnjega svetovnega pokala. Planiška velikanka resnično ne bi mogla biti lepša. Še posebno zaradi izredno uspešnega nastopanja naših orlov, s Petrom Prevcem na čelu. Zadnje tri tekme v posamičnih smučarskih skokih – poletih na prenovljeni Goriškovi velikanki, je prinesla veličasten zaključek festivala v dolini pod Poncami. Dvem posamičnim zmagam v četrtek in nedeljo Petra Prevca, ki je dobitnik kristalnega globusa za leto 2016, je prvo mesto v petek dodal Robi Kranjec naš leteči šampion. Prav tako pa je drugo mesto na ekipni tekmi v soboto dodala celotna reprezentanca Slovenije

Vsa leta smo prisotni na tej vseslovenski prireditvi tudi mi – DPK s svojimi prizadevnimi pražilci in drugimi udi v pomoč. Tako so nas organizatorji tudi letos povabili – Društvo za priznanje praženega krompirja, kot samostojne jedi, da pripravimo našo kultno hrano – praženi krompir na zaključku sezone. Praženi krompir je del naše kulinarične ponudbe in prav je, da ob slovenskem prazniku športa, kar prireditev v Planici vsekakor je – z našo prisotnostjo to tudi potrjujemo. Žal so nam organizatorji ob spremenjenih pogojih na novih prostorih za protokolarne obiskovalce namenili zelo zakoten prostor, ki v prvem dnevu sploh ni bil očiščen snega.

Prva ekipa z nosilcem Tinetom Zverom – Špančkom je v petek prvi dan morala pripraviti prostor, ki je bil zadaj za protokolarnim objektom, na premalo vidnem in prometnem prostoru. V ekipi so bili še Igor Marn, Tine Uranič,  Praznik Marjan – Šipca in drugi. Najprej je ud Miro Brečko, ki je celi teden prostovoljno delal v Planici, organiziral odmet snega z bagrom in pridobil potrebne mize in klopi za pripravo krompirja. Pripravili smo tudi okolico z našimi novimi zastavami in transparentom, kot  je to vselej v navadi. Pražilo se je v treh ponvah, skupno cca 60 kg krompirja, katerega je že preje pripravila ekipa pri Špančku. Tako je bilo razdeljenih cca 450 porcij praženega. Seveda pa ni manjkala naša kultna pijača – cviček, katerega je letos za celotno Planico sponzoriral vinar Božidar Zajc iz Trške gore in ga je z veseljem delil Igor Marn, ko pa je zmanjkalo sponzorskega, pa je Španček pripomogel z rezervno količino, katero ima vedno pri roki.

Praženje je potekalo tudi v soboto, ko se je predstavila ekipa iz Radlje ob Dravi. To je prizorišča naslednjega 16. svetovnega festivala praženega krompirja. Ekipa iz Radelj ob Dravi pa je imela svetovalca za praženje Lojzeta Gregorčiča bivšega predsednika in novo sprejetega pražilca Zupančič Brane in Dragica. Manjkali tudi niso od javnega zavoda KŠTM  prireditelja naslednjega  svetovnega festivala praženega Janja Lorenci, Suzana Bukovnik ob spremljavi članic Društva podeželskih žena Štefke Ravnjak in Štefke Muškon. Ves dan je bila organizirana osemčlanska ekipa udov na delu in seveda ponovno ob kapljici kultnega, katerega je tokrat točil Brečko Miroslav. Ker je predčasno zmanjkalo sponzorskega vina, smo po posredovanju vinarja Zajca dobili dodatne količine in ponudbo pripeljali do kraja, kot se za nas spodobi.  Ekipa je pripravila po tri velike ponve praženega krompirja – okrog 85 kg in tako razdelila 600 porcij.

Za nedeljo sta bili pripravljeni dve ponvi krompirja. Nosilec praženja je bil Tomaž Jeraj ob pomoči Leona Turnška in Milene Povše, ter drugih udov. Porabljenega je bilo 15 do 20 kg krompirja za vsako ponev, skupaj cca. 45 kg krompirja. V vseh treh dneh je bilo tako razdeljeno okrog tisoč petsto porcij slastnega praženega krompirja. Tokrat je vinsko ponudbo vodila Fani Metelko.  Seveda bi pošla tudi večja količina, kar bi obiskovalce še bolj razveselilo. V nedeljo je ob pomoči vseh bila aktivirana tudi blagajna za pobiranje članarine, tako je naš blagajnik Miro dobil pet novih članov in pobral od štirih članarino. Vse dni je koordinacijo s planiškim komitejem vodi Tomaž Teger ob pomoči tajnice Dovč Helene. Delovni so bili tudi drugi udi, ki so bili prisotni na veličastni planiški prireditvi, vendar vseh ne morem navesti v poročilu ali so ne spomnim imen v tem trenutku, zato naj mi bo oproščeno pri naštevanju.

Gostje na prostoru praženega krompirja so poleg organizatorjev predsednika planiškega komiteja g. Bahun Draga in gen. sekr. Primoža Finžarja bili tudi predsednik za skoke Ljubo Jasnič, vodja marketinga g. Mitja Jager, ter častni gostje predsednik OK Olimpijskega komiteja Slovenije gospod Gabrovec Bogdan, ministrica za izobraževanje, znanost in šport Maja Makovec Brenčič, gen. Sekretar vlade Darko Krašovec,  oče letalnic Janez Gorišek in sin Sebastjan Gorišek, pa predsednik Društva prijateljev metliške črnine g. Miran Kulovec in številni drugi.

Lep pozdrav
Brečko Miroslav

Ogled slikovnega gradiva v spodnjem link-u  je pripravil Franici Turk (slike prispevali Franci Turk, Miroslav Brečko in Miro, Diana Južnič):
http://www.mojihribi.info/planica-17-20-3-2016/